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酒店西餐厅的主要厨房设备简介
  随着越来越多的西方人进入中国以及越来越多的中国人钟爱西式美食,高档酒店都会设置西餐厅,西餐因选料、加工、烹调、滋味以及花色种类繁多,所以用于制作食物的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,更多的讲究烹制用料和调味,同时对菜肴成熟度和营养卫生也非常重视。因此,重庆连锁餐饮厨房设备的西餐厨具性能、功能比中餐厨房设备更为复杂和先进?!? 西餐厨房主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其使用的厨房设备也不同。西餐厨房分工细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度比较高且完善,下面重庆连锁餐饮厨房设备主要为大家介绍西餐烹制厨房设备。意粉炉       用于煮制意大利面。烧烤炉       西餐厅中的烧烤炉特指转动式烤炉,通过360度全方位的转动来使食物受热。焗炉       面火焗炉,是一种立式的扒炉,中间炉膛内有铁架,一般可升降。热源在顶端,一般适用于原料的上色和表面加热。万能能蒸箱       蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别,因为西餐的主要由于小点食品的制作,而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。比萨烤炉       就是履带式烤炉,这种烤炉是上下热风对着披萨吹,热风能够快速渗透披萨内部,使披萨受热更均匀,口感也更好,适合烤制披萨使用??鞠?nbsp;      利用远红外线加热食物的电热设备,远红外线有很强的穿透能力力,食物被照射后表面和内部同时受热,热效率高。主要用于面包、糕点、肉类等食品的烤制,烤出来的食物色香味俱全。炸炉       对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了,因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品,我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见,常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。煲仔炉       环形火焰设计,效率高;炉头采用精密铸造,火力稳定坚固耐用;炉头火焰大小可调节;炉面模具拉伸成型,易于清洁;重型炉架,超长炉柄,可使用于各种最小的锅;带熄火?;ぜ按笮】刂谱爸?,操作简单;多士炉       西餐厅中并不是所有的食物都是炸而成,很多食物也会使用到转动的烤炉,这样可以快的通过360度全方位的转动。家庭和酒店都可使用多士炉,操作方便,是烤多士片的专用设备,有烤两片、四片、六片等机型。 扒炉       在日式料理厨房设备里也叫铁板烧,分为台式和立式两种,扒板有不锈钢的和铁板的,扒板有平面的和坑面的,能源有电力、燃气和电磁三种。扒炉升温快、温度高,主要是用于烹制能快速加热的西式菜品,比如牛排、鱼块等。夹层汤锅       该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为优质不锈钢,符合食品卫生要求,外观造型美观大方,使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动,使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的,使整个操作过程安全且省力??汕闶匠垂?nbsp;      锅体采用SS444不锈钢材质,锅底采用316厚10mm不锈钢材料,保证锅的耐腐蚀性及热传导的均衡。自动控温设置,温控范围60-300℃可调;超温?;すδ?,更高限温340℃,确保使用安全;锅体可倾斜提升反转功能,手动升降可精确控制提升高度,锅起断电装置。       以上便是重庆连锁餐饮厨房设备为大家介绍的酒店西餐厅主要厨房设备,重庆双飞龙酒店设备有限公司是一家以设计、生产、销售商用厨房设备为主体,集家用厨房设备、超市设备、屠宰设备、酒店用品、 工程制作为一体的综合性企业?;队蠹依吹缱裳?。
发表时间 : 2020-12-08
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你一定还不了解燃气型平头炉带烤箱吧
      商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。      首先使用环境(厨房)要求是干燥通风,其次是使用过后要清洁保养,定期检修维护,再次是根据产品的说明书使用,标注有使用禁忌的需要多加注意,比如冰箱不能用水冲洗等。大家对于商用厨房中的新星--燃气型平头炉带烤箱,并不是那么了解。重庆双飞龙酒店设备有限公司来为大家介绍重庆酒店厨房设备中的燃气型平头炉带烤箱。一、功率      重庆双飞龙酒店设备有限公司的燃气灶为广大用户提供市面上更高的额定功率,采用自有专用燃烧器设计实现极高的性能。容器底部火焰的均匀分布确保烹饪品更佳热传递。所有设计均符合有关部件和面板温度、效率和燃烧的欧洲规范以及健康规范。二、清洁      表面顶部镂空特殊漏斗形设计,无任何凹槽,同时采用圆边结构,更加方便工作面清洁。此外,炉盘格栅和燃烧器易于拆卸,因此更方便清洁??鞠湎涮搴拖涿偶澳诿虐寰捎貌恍飧植闹?,易于清洁。内部引导装置可以拆除,使清洁更加方便。三、智能设计      我们的叉状格栅设计最小可容纳直径8cm的容器,为何还要使用格栅接合器?因为这样可以避免容器倾翻。虽然炉排尺寸可容纳较大型容器,但后烟道?;て魑恢萌杂敫裾て狡?,因此操作更加简便,同时还可增加容器支承的有效表面积。      关于燃气型平头炉带烤箱,重庆双飞龙酒店设备有限公司就为大家介绍到这里,希望大家看完有所收获。
发表时间 : 2020-12-02
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重庆厨具教你正确使用重庆酒店厨房设备
  民以食为天,酒店以人为天,对于我们普通老百姓去酒店吃饭,无疑就是想要享受酒店饭菜的美味和快捷,然而这却离不开重庆酒店厨房设备,这里也体现了重庆厨房设备的重要性。但是由于各种设备施工功能都不一样,数量又及其繁多,导致很多重庆酒店厨房员工都不能掌握重庆酒店厨房设备的正确使用方法。下面重庆厨具就为您准备几种比较常用的重庆酒店厨房设备,说一说重庆酒店厨房设备的正确使用方法和保养相关注意事项。一、重庆厨房设备-调理类(操作台、柜和水池系列)  1、操作台类和柜类  使用前后要注意按照设备要求和厨房操作规范操作,放置可以放置的东西,不能放的东西一定不要放?;挂⒁饧觳槊姘宓暮附涌谑欠窭喂?、滑轮轨道是否顺滑、面板是否有损坏,子弹脚是否牢固等?! ?、水池类  避免放置硬物、生锈物和长时间放置清洁抹布等。清洗水池壁上沉积矿物质时要用低浓度醋溶液除去,再用清水洗净,池壁不残留水滴。含有可腐蚀不锈钢的成分如氯成分、漂白剂、大量盐分、盐酸、硫磺等,产品不宜在水池内使用。清洁时不能用百洁布、不锈钢刷等易磨损池壁、产生划痕的东西。 二、重庆厨房设备-燃气类(燃气灶台)  使用燃气类产品的厨房一定要有专人管理负责燃气,因为燃气使用不规范易发生火灾?! ≡谑褂萌计?,要注意以下事项:点火前后要开门窗换气通风15min。如果室内有天然气味道必须先通风,除味完全后再点火。经常检查天然气线路、附件是否完好、牢固、无泄漏。操作间无易燃易爆物和杂物禁止吸烟?;挂急负妹鸹鹛夯蛘吒煞勖鸹鹌?,随时准备灭火。燃气灶台使用非常广泛和频繁,使用时要按照规定的操作步骤进行。用完要清洁灶台卫生,并定期检查炉头的老化程度,耐火水泥是否开裂,台面有没有过热出现变形,灶台底部地面是否清洁干燥,设备底部无腐蚀,发现问题及时处理。三、重庆厨房设备-小型电器设备(电饼铛、消毒柜)  电器使用需要按照电器的具体使用方法来进行,通常要做的保养是:检查线路板材有无腐蚀,线路是否短路、脱漆,定期查看电流、电压是否稳定,以防出现电路故障?! ?、电饼铛:使用前检查供电线路,无故障后才可使用。工作结束后,首先关闭电源,等设备冷却后将铛内杂物清理干净。电饼铛质量不好或者使用不当,一般寿命只有2-3年?! ?、消毒柜:只能用于餐具的消毒,需要专人负责。严格按照规定的温度和消毒时间消毒,还要保持内外的清洁卫生。运转时,工作人员坚守岗位不得擅离。使用完毕后立即?;系?,用湿抹布清洁柜内外卫生?! ∮泄收鲜毙枰⒓炊系缜胱ㄈ宋?,不能带故障运行。电器类产品严禁用水直接冲洗,确保安全。 四、重庆厨房设备-大型精细设备(万能蒸烤箱)  万能蒸烤箱是重庆厨房设备里技术科技含量更高的,其温度精准使用方便,做出来的食物又快又好。万能蒸烤箱使用时要注意以下方面:  1、注意预热,可以达到完美效果。蒸东西要在混合模式下进行才能大100℃以上?! ?、中心探温针要插在食物的中心,同时避免其他部位裸露在外,影响温度的正确测量?! ?、使用合适的烤盘。蒸东西用的,烤面包披萨用的,烤肉鱼等都要有相应的有孔烤盘、不粘盘/有孔低边铝盘、铁制深盘等??九谭乐渭涓粢?-3公分,利于空气流动?! ?、清洁食物和油脂残渣,使用合适的清洁剂。60℃整齐模式下持续几分钟,喷洒清洁剂到需要的部位,可以重复操作直至清除然后用海绵或者抹布擦净,不要用会造成磨损的物质或者酸性物质?! 〖际鹾扛呦喽员Q拔蘧突岜涞酶丛?。万能蒸烤箱的整体运行使用过程当中应有一个专门负责这台设备并受过专业操作培训的人员。其实,按公司提供的保养方案,使用时限、限制使用次数,并按时做保养,所有的重庆厨房设备都可以减少故障,延长使用年限。
发表时间 : 2020-12-01
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关于重庆酒店厨房设备消防设计不得不知道的事
一、设计标准  国际品牌五星级酒店原则要求项目满足国内消防标准和酒店管理方消防设计指南文件(多数引自美国NFPA标准)之高者,同时配套使用消防系统快速索引检查单进行审核及验收。二、布草井内喷头  国际品牌五星级酒店的布草井(也称污衣槽)内要求设置喷头,具体的布置方式同时说明如下:  1、顶层设置喷头,向下每隔1层设置喷头?! ?、设置独立的水流指示器?! ?、自动喷水灭火系统立管位于布草井临近位置,便于连接。三、厨房排油烟管道内设置喷头  国际品牌五星级酒店对此项内容有明确要求,说明如下:  1、设置独立的水流指示器?! ?、喷头应选用特种260℃高温喷头?! ?、主要功能是防止油脂着火,防止火灾通过排油烟管道蔓延?! ?、排油烟管道水平管段每3m间距布置1只喷头,其他位置设置距离酒店方也有相关明确规定。四、厨房烟罩内专用气体灭火系统  除排油烟管道内安装喷头外,重庆厨房设备中的排烟罩下需设置专用气体灭火系统。释放后向中控室反馈信号。冷却用的水源连接于厨房区域自来水或消防管道。酒店消防审核顾问一般会推荐采用特殊液体灭火剂PRX的安素食人鱼品牌。五、前端试水  与国家规范中自动喷水灭火系统设置末端试水做法不同,国际品牌五星级酒店要求前端设置试水和泄水,具体的布置方式同时说明如下:  1、DN50的前端泄水具有紧急泄水、快速测试水流指示器、冲洗管网的作用?! ?、前端泄水要求独立设置排水立管,不宜直接接入管井内的地漏,以免造成压力喷溅?! ?、DN15前端试水的主要功能等同于国内的末端试水。但为硬性吻合国内、酒店消防双重要求,个别酒店消防审核顾问会要求重复设置。有些酒店消防审核顾问则会说服酒店方只采用国内的末端试水方式,取消前端试水。六、消防机房设置  在具有多业态的综合体内部,国际品牌五星级酒店原则上要求酒店消防水泵房完全独立设置,与其他业态消防水泵房分开。同时出于考虑建设方成本,均会同意合用消防水池。而消防水泵房则分为酒店/非酒店,相应消防水泵各自独立设置?! ∪绻ㄉ璺接薪锨康淖酆咸逦镆倒芾硗哦?,酒店管理方一般会视沟通情况接受如下三种方案:  1、同意共用机房,也同意消防水泵合用。酒店对机房内消防设备进行总管理?! ?、同意共用机房,但酒店/非酒店消防水泵设备独立设置,并且布局上要进行位置分割,便于双方物业各自管理?! ?、同意共用机房,也同意消防水泵合用及由综合体大物业对机房内消防设备进行统一管理。大物业要严格执行酒店方提出的消防管理标准。 不同的项目,会随着沟通情况的差异,最终实施不同的方案。
发表时间 : 2020-11-30
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重庆商用厨房工程中排水设计需要注意那些要事项?
 重庆商用厨房设备用水量较大,因此在重庆商用厨房设计的早期就需求关注厨房的给水跟排水的设计布局,赶紧供水快速排水也是升高厨房的工作效率。一、厨房给水管线的部署  1、厨房内较长的水平管线宜配置在操纵台下靠墙的位置,厨房内的水平管线不该影响设备的正常运用;  2、给水立管应配置靠近洗刷池集合部署;  3、厨房内应配置垂直管线区和水平管线区,管线应防止随便穿;  4、管线从上到下依此宜为燃气管、热水管、给水管和排水管。二、冷、热水供给  1、应为厨房配备专用生存热水贮水式加热器,用来向厨房地区供应60℃的热水;  2、冷、热水选用独立的支管路体系,热水支管长度超出10米应配置支管循环体系;  3、在厨房操纵间供水设计时应研究厨师就近和简便。不该由于水源配备的太少,使得厨师要跑很远才能找见水池,如此不光会降低工作效率,而且在忙起来时就很难顾及洗刷,厨房的卫生就很难令人佩服?! ?、在厨房便于操纵的地区配置检验房门。
发表时间 : 2020-11-14
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优化厨房设备的摆放格局四大步骤
  商用厨房设备教您怎样优化重庆厨房设备的摆放格局?优化厨房设备的摆放格局,首先分四个步骤:  1、优化厨房的格局 首先要确定厨房的功能需求,再结合自己生活习惯,就能够根据功能来规划厨房了。布局的基础应该是自然的交互。比如说一个开放式的厨房,有着开阔的空间,所有的物品都摆放得非常的整齐,一目了然,更加方便地来进行操作。故意的扩大下岛台的面积,不管处于厨房的哪一个方向都能够享受到这个岛台,并且还能保证相互之间不进行干扰。      2、科学的摆放重庆厨房设备,厨房的摆放要非常的规整,空间大小适合。如设立一个三角形的操作区,冰箱放在操作台的一边,这样不管是谁来打开冰箱都不会影响到厨师的烹饪,而烤箱则放在岛台的一侧,与冰箱有着转身的距离,制作点心非常的方便,这样的厨房布局可以满足两个人同时进行烹饪而不受互相干扰?! ?、能折叠的重庆厨房设备,如果说您家的厨房非常的小,那选择开放式的设计是很明智的,一个能够折叠的岛台是很实用的,在不用的时候,可以把它折叠好放在一旁,它并不会占用空间,对于小厨房来说是非常适合的?! ?、有充足的通道及人行道,为了厨房的安全起见,过道不能够小于900mm,如果厨房挨着家庭的娱乐空间,那么两者间的人行道得有1m以上,这样才能够允许至少两个人可以轻松的通过。
发表时间 : 2020-11-14
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重庆酒店厨房设备操作时应遵循的五个管理制度
  中式菜品丰富多样、口味繁多、制作精良,西餐品类虽没中餐那么多种类,却对烹饪设备要求极高,重庆酒店厨房设备多种多样,烤箱、扒炉、油炸炉、蒸柜、洗碗机等等......这么多种重庆厨房设备对于人员流动性大的厨房来说,不合理的管理必会影响烹饪效率,那么重庆酒店厨房设备在操作管理上要遵循哪些制度呢?一、卫生管理:1、个人卫生管理:  A、男厨师必须理平寸头,无胡须,不留长指甲,戴厨师帽,穿厨师服,并时时保持干净整洁?! 、所有厨师每三天必须洗一次澡,保持清洁无体味?! 、所有厨师不得使用化装品,以免影响出品口味?! 、在厨房不得随意脱下工服,摘下工作帽。2、环境卫生管理:  A、所有清洁工具用具:包括拖把、灰兜、扫帚、抹布、玻璃刷等必须指定存放地点, 使用完毕要清洁干净放回原处?! 、按照不同的岗位划分卫生区域,确保时时清洁。而且所有人员都必须参加星期一的卫生大清除?! 、定人定时检查厨房泔脚的清理及用具的清洁工作。二、工具及出品用具管理:  1、厨房工具及出品用具如:菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保证所有工具、用具有人负责,做到物物有人管,人人有物管;  2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好;  3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法;  4、定期对厨房工具、用具进行盘点检查,有缺口或损坏的工具用具,后厨人员要平摊赔偿,或由负责人赔偿。三、厨房原材料购存管理:  1、每日营业结束后,厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类等出品进行汇总,对当天使用的原材料进行汇总,对当天所剩原材料进行汇总;  2、根据汇总数据,分类列出明天所要采购原材料数量,交于采购员,并对采购回的原材料进行过秤检查,确保所采购原料的数量和质量;  3、营业期间,厨师长要对所有环节进行监督,杜绝浪费,对造成浪费的人和事进行必要的处分;  4、营业结束,对所剩原材料过秤后,定人妥善保管,以免造成浪费。四、 出品管理:  1、所有厨房出品(凉菜、面点、肉、青菜、半成品)等必须分配到人,保证所有菜品都有专人负责质量把关;  2、 确保出品卫生、量足、味正、餐具无缺口、造型合格,规格统一;  3、如因质量原因造成顾客退菜或投诉,由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚;如因质量原因造成打折等情况,给饭店造成经济损失的,按照给饭店造成的经济损失给予赔偿;  4、多次因菜品质量造成投诉的厨师,厨师长有权给予其他处分或辞退处理。五、 设施设备管理:  1、厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用;  2、掌握自己所用设备的正确使用方法;  3、不经过厨师长的同意,不得擅自使用厨房设备;  4、定期对自己使用的设备进行维护、保养,确保设备的正常使用;  5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查,确保万无一失,方可离开厨房,并锁好厨房门锁;  6、发现故障隐患,要及时向厨师长汇报,及时检修。
发表时间 : 2020-11-14
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如何安装才能充分发挥酒店厨房设备
  重庆酒店厨房设备的种类、功率和容量存在一定差别,因此在选择设备的时候一定要注意方法,按照实际工作需要选择合适型号、功能的设备进行使用,并在后期做好安装,以及维护保养工作,从而让设备的更高效率更好地充分发挥。一、重庆酒店厨房设备的保养:  1、及时用湿布清洁厨房设备外部污垢,用干布干燥?! ?、防止醋、米酒等各种液体调味料洒到外面,应及时用水冲洗并擦拭?! ?、请勿频繁往复移动烹调台、架子、烹调机械等设备?! ?、炉子要经常检查看有没有漏火。二、酒店厨房设备的安装:1、先做好基础装修  要想让重庆厨具安装的符合使用需要,从酒店厨房设备厂家采购厨具之后不能急于安装,而应该先将厨房的基础装修工作以及清洁工作做好,确保厨房处于很适合安装酒店厨具的条件下再开始安装,避免在安装厨具之时为其造成二次污染。2、对尺寸进行测量  由于每个厨房的面积大小和布局不一样,所以对于厨具的摆放以及厨具的尺寸规格也都有着不一样的要求,所以从厨房设备厂家采购重庆酒店厨具的时候就应该找专业人员来进行设计,安装厨具前更应该根据设计好的尺寸再进行实地测量,保证各种重庆酒店厨房设备都能有充足的安装尺寸但是互相之间又衔接紧密。3、做好接缝防水处理  由于厨房中水的使用很频繁,所以要从酒店厨房设备厂家采购防水性好的厨房设备,同时在安装的过程中对设备之间的接缝处用硅胶要做好防水处理,避免在使用中因为积水而出现渗漏的现象?! 〕恐惺褂玫母髦稚璞付跃频昀此刀贾凉刂匾?,因为为消费者提供的食物都要从这些设备中制造出来,所以不仅要从可靠的厨房设备厂家采购相关设备还要在安装时注意各种细节问题,这样才能保证以后的使用中让厨房整洁有序?! ≈厍炀频瓿可璞赴沧坝ψ⒁馇捌诘淖急?,进而便捷安装工作中进行,此外在后期也要注意对设备进行维护保养,从而提高设备的利用率,增加设备的使用寿命。
发表时间 : 2020-11-14
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千人学生食堂厨房设备工程设计要注意哪些事项?
    每个学校里几乎都设有供学生用餐的食堂,重庆学校食堂厨房设计的好坏关系到学生的就餐质量,只有学生吃好了,才能更投入学习上,所以重庆学生食堂厨房设计好坏非常的重要的, 那么1500人学生饭堂厨房设备工程设计要注意哪些要点?第一、学校食堂厨具设备合理匹配  根据餐饮类别、档次、接待对象、接待数童,在保证接待能力略有余地的前提下,确定餐厅 餐位面积与舒适度。厨房尽量保证应有的功能区域面积,与餐厅接待能力、档次合理匹配。第二、学校食堂厨具设备以实用为主  在满足供餐产能需要的前提下,选用厨房设备种类、型号、数量,根据厨房所需要的设 备、通道与操作空间占用面积,确定厨房面积。一般的厨房,由于结构面积有限,设备保证需要即可,不具备变通的可能,也不能兼顾长远发展,而较大的酒店厨房就要考虑留有变通的余地。第三、学校食堂厨具设备的流程摆放  应该按照操作流程摆放,要注意厨具设备的特性,如用电的重庆厨具设备放置环境不能过于潮湿或有腐蚀性的地方;灶台不要布置在门口和窗口边,避免火苗受风吹,产生安全隐患;燃气设备使用要注意燃气泄露等问题,制冷设备加热设备尽量不要聚集一起,避免能量浪费。加热易产生油烟蒸汽的设备好排放在一起,便于集中排烟,降低能耗。
发表时间 : 2020-11-14
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商用洗碗机如何清洗更干净
  随着时代的发展,为了节省人工成本,工资成本,资源成本,提高工作效率,商用洗碗机开始进入到酒店、饭店、食堂等场所。怎么使用和保养洗碗机才正确呢?重庆厨房设备带大家一起了解?! ∩逃孟赐牖匦虢由系叵?,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动。因此洗涤的餐具中不可夹带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然,容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。一下是一些维修及保养方法:  1、洗碗机功率较大,使用洗碗机时宜单独供电;  2、洗碗机应水平放置,要远离石油气炉等热源,也不要长期让阳光直射洗碗机,以免外壳、漆层褪色变黄或脱落,影响外表美观;  3、为了保证进水管、排水管正常进、排水,摆入水管时力求顺畅,防止折弯或迂回打结,不要用重物压在胶管上;  4、使用洗碗机时,高温清洗后排除的热水仍有相当高的温度,请小心处理;  5、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣等清理干净后才能放入洗碗机内,以免堵塞过滤网,影响洗涤;  6、洗碗机洗涤完毕,要及时清洗过滤网积存的污物,清洁干净后放回机内原处;  7、操作程控器旋钮,只能向顺时针方向转动,切勿倒旋,损坏程控器。如果转动旋钮不慎,错过程序指示的位置,此时应作顺时针旋转,经“关”(OFF)档至“开”(NO)档位置,再重新运行?! ?、使用或清洗洗碗机,其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿,以免降低绝缘性能,引起漏电;  9、洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,以免影响机内正常排气,同时不要强行移动或冲击洗碗机,以免发生故障;  10、地处楼层过高、水压过低时,不宜使用洗碗机,应避开用水高峰期,待水压正常再使用;  11、几门打开后,不要重压或强行按机门,以免导致事故或损坏。放置餐具时,应正确排放,不能乱放或重叠餐具,以免影响餐具洗净度;  12、耐温低于90°C的餐具,如高级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗,以免洗涤烘干后变形;  13、洗碗机内必须保持清洁干净,为防止洗碗机内部产生异味,每月应作一次清洁;  14、切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用;  15、若长时间不用洗碗机时,应用温水清洁机内油污,再用干布擦干水分,存放于通风干燥处。
发表时间 : 2020-11-14
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